Area Geografica
Marlborough - New Zealand

Annata:
2018

Vitigni:
100% Sauvignon Blanc

Gradazione:
12.5%

Descrizione:
La bassa valle del Wairau ha forti influenze marine e forte escursione termica. Il suolo è ricco di nutrienti depositati nel tempo a causa di inondazioni non erosive che hanno formati sito uniformi e fertili (prima che venissero costruite protezioni dalle inondazioni) . Le viti del Sauvignon Blanc, affamate di nutrienti, approfittano di questa fertilità per produrre aromi e sapori estremamente concentrati. Il succo è stato immediatamente pressato per ridurre al minimo il contatto con le bucce e il deterioramento dopo la raccolta. Fermentazione in acciaio inox con un ceppo di lievito selezionato. il miglior lotto di vino prodotto per l'annata 2018 è stato imbottigliato come Riserva di Saint Clair Wairau. Profumi intensi di passion fruit, ribes nero, pompelmo e accentuata nota minerale.

Vincitore dell' "International Sauvignon Blanc Trophy" 2019 (IWC)

Decanter: 96/100

James Suckling: 92/100

Robert Parker: 90/100