Etna Rosso DOC 2018 Tenuta delle Terre Nere

Etna Rosso DOC 2018 Tenuta delle Terre Nere

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  • Produttore:
    Tenuta delle Terre Nere

    Nome:
    Etna Rosso DOC

    Area Geografica
    Sicilia - Italia

    Annata:
    2018

    Vitigni:
    95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio

    Gradazione:
    14%

    Descrizione:
    Dai comuni di Randazzo e Castiglione di Sicilia (Ct) Prodotto dai comuni di Randazzo e Castiglione di Sicilia (Ct). Resa per ettaro: 6-7 tons/ha, terreno vulcanico sul versante nord dell’Etna, da 600 a 900 metri s.l.m. Viti dai 5 ai 50 anni, in parte alberello tradizionale. Vinificazione: fermentazione alcolica a temperatura controllata (25-28° C) Affinamento: fermentazione malolattica spontanea e maturazione in botte grande (10-30 hl) di rovere francese. Imbottigliamento dopo 12-18 mesi di affinamento in legno e 1 mese di affinamento in acciaio. Bel colore rubino, profumi di frutta matura, grafite e spezie dolci. Sapore equilibrato, di buona intensità e freschezza, di grande finezza. Elegante, dalla "Borgogna d' Italia".