Marlborough Sauvignon Blanc 2019 Bishop's Leap

Marlborough Sauvignon Blanc 2019 Bishop's Leap

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€24,00
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€24,00
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Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse.

Produttore:
Bishop's Leap

Nome:
Marlborough Sauvignon Blanc

Area Geografica
Marlborough - New Zealand

Annata:
2019

Vitigni:
100% Sauvignon Blanc

Gradazione:
14.0%

Descrizione:
Le uve vengono accuratamente selezionate da diversi vigneti a Marlborough, la rinomata regione vinicola secca e soleggiata situata all'estremità nord-orientale dell'Isola del Sud della Nuova Zelanda. Composta da due valli parallele, il Wairau e l'Awatere, la regione si estende lungo la costa del Pacifico. Le viti crescono in terreni alluvionali misti, geologicamente giovani e distribuiti lungo i fondovalle dai fiumi Wairau e Awatere. Ideali per la viticoltura, questi terreni alluvionali hanno un buon drenaggio e una bassa fertilità, per questo la vite è costretta ad approfondire le sue radici per l'idratazione e i nutrienti, ottenendo bacche che si concentrano nel sapore. Le uve sono state pressate con il minimo contatto con la buccia, per mantenere i puri aromi di frutta. Il mosto è stato poi fermentato a freddo con lieviti selezionati in acciaio inox per mantenerne la freschezza e il carattere piccante. Profumi esotici, delicati ma presenti, fragrante di pompelmo rosa e frutta tropicale.