Area Geografica
Alsace - France

Annata:
2017

Vitigni:
100% Riesling

Gradazione:
13.5%

Descrizione:
La famiglia Fuchs coltiva e lavora la vite dal 1922 con il fondatore Henry. L’azienda vitivinicola, con sede a Ribeauvillé, è oggi giunta alla quarta generazione, condotta da Paul Fuchs. L’intera produzione è condotta in regime biologico certificato. Il terreno su cui viene coltivato il Riesling è situato in cima agli appezzamenti del Grand Cru Kirchberg ed è costituito da marna gessosa posta su un altopiano ed esposta a Sud. La vendemmia avviene manualmente a fine ottobre. Il processo di vinificazione prevede una fermentazione di 5 mesi cui segue l’affinamento sulle fecce fini per ulteriori 4 mesi in tini di legno. Il colore è dorato, intenso e brillante. I profumi sono intensi e richiamano note concentrate di scorza d’agrume, tipica del terroir. Gusto è corposo ed equilibrato, vivace e complesso con un finale potente e molto lungo.