Area Geografica
Piemonte - Italia

Annata:
2010

Vitigni:
100% nebbiolo

Gradazione:
14%

Descrizione:
Il Barolo DOCG Riserva “Essenze” è un Barolo di assemblaggio di altissimo livello, prodotto esclusivamente in grandi annate. Pur utilizzando una vinificazione tradizionale rimane evidente lo stile aziendale che punta ad ottenere vini corposi, fruttati e molto equilibrati. A seguito di una lunga macerazione a “cappello sommerso” di circa 25 giorni, si effettua la fermentazione malolattica in acciaio. Segue l’affinamento in legno per 36 mesi e l’assemblaggio finale, prima dell’imbottigliamento. Infine, si procede con il lungo affinamento in bottiglia per almeno 24 mesi.

Rosso rubino intenso tendente al granata Etereo, con sentori di viola, confettura di more, liquirizia e chiodi di garofano. Asciutto, corposo, con tannini setosi e un delizioso retrogusto di frutti di bosco e cioccolato.

Bibenda: 5 grappoli

Luca Maroni: 91/100

James Suckling: 92/100