Alto Adige Doc Gewürztraminer 2019 Elena Walch

Alto Adige Doc Gewürztraminer 2019 Elena Walch

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Produttore:
Elena Walch

Nome:
Alto Adige Gewürztraminer DOC

Area Geografica
Alto Adige - Italia

Annata:
2019

Vitigni:
100% Gewurztraminer

Gradazione:
12.5%

Descrizione:
Prima della fermentazione avviene una macerazione di 6 ore sulle bucce. Le uve vengono poi pressate in maniera soffice ed il mosto subisce la chiarifica statica. Successivamente viene fermentato in serbatoi d’acciaio ad una temperatura controllata di 18°C. Il vino successivamente affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.

Sprigiona tutto il fascino dell’Alto Adige nelle sue armoniose tonalità di un giallo brillante con riflessi dorati. Le caratteristiche di questo vitigno si rispecchiano nel suo bouquet dall’intensa aromaticità, che spazia dalle note di petali di rosa, ai fiori ed alle spezie. In bocca sprigiona tutta la sua finezza con una fresca corposità, armoniosa eleganza e finale intenso.