Trento Doc Blanc de Noirs 2016 Altemasi Magnum Edizione Limitata

Trento Doc Blanc de Noirs 2016 Altemasi Magnum Edizione Limitata

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Produttore:
Altemasi

Nome:
Blanc de Noirs Trento DOC

Area Geografica
Trentino - Italia

Annata:
2016

Vitigni:
100% Pinot Nero

Descrizione:
La new entry in casa Cavit! Edizione limitata di 300 magnum. Resa in vitigno di 60hl per ettaro. Le uve vengono raccolte a mano in cassette e vinificate in bianco a temperatura controllata in acciaio; nella primavera successiva alla vendemmia si effettua la presa di spuma in bottiglia con permanenza sui lieviti per almeno 30 mesi. Dosaggio 6,5 g/l. Profumo complesso, intenso. Note fruttate di pesca si fondono con sentori dolci di mandorla e cioccolato bianco. Avvolgente al gusto, di notevole equilibrio e grande persistenza che si chiude su un retrogusto di scorza di agrume candito e ribes rosso.

Gambero Rosso: 3 bicchieri